اشترك اليوم في منتدى الطفل وساهم في بناء مستقبل أفضل لأطفالنا
من وصفات المعكرونة الغربية
| المعكرونة الصدفية المخبوزة بالفرن مع الجبنة |
جاهزة للأكل في مدة 20 دقيقة، تكفي الكمية 4أشخاصيحمى الفرن الى 200 درجة(س) تترك قدر كبيرة من الماء على النار حتى يغلي الماء تضاف رشة ملح و 500 غراماً من المعكرونة الصدفية الطازجة الى القدر و تترك القدر على النار حتى تطفو المعكرونة على سطح الماء، ترفع المعكرونة بانتباه من القدر بواسطة ملعقة كثيرة الثقوب وتصفى جيداً، توضع المعكرونة في طبق مستطيل خاص بالفرن(20سم عرض ×30سم طول) مدهون بالزبدة ينثر 30 غراماً من الزبدة المفرومة مع ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم، يصف100 غراما"من شرائح جبنة فونتينا مع 100غراماً من شرائح جبنة بروفولوني فوق سطح المعكرونة، تتبل المعكرونة بالملح و الفلفل الأسود المدقوق، يخبز الطبق في الفرن مدة 5دقائق أو حتى تذوب الجبنة، يقدم الطبق حالاً |
من وصفات سلطات المعكرونة
| سلطة المكرونة بجبنة الماتزوريللا والطماطم |
|
المقادير : 2رزمة من الريحان |
|
| إقرأ المزيد |
من وصفات النودلز
| نودلز الحارة |
|
المقادير: • ثوم مهروس • كيس نودلز (ممكن عريضة أو رقيقة حسب الرغبة) • 2 مربع ماجي دجاج (أو حسب الكمية) • قرن فلفل احمر كبير حامي • كزبرة خضراء مفرومة • عصير ليمون (2 ملعقة كبيرة) • ملفوف مقطع رقيق • بصل أخضر مقطع جوليان (أعواد) • 2 ملعقة صوص صويا حلوة • الحلوة...ممكن أيضاً استبدالها بالصويا صوص وملعقة كبيرة عسل • ربع ملعقة صغيرة زيت السمسم المحمص هذا سر نكهة النودلز بالمطاعم. • ملعقة زيت نباتي |
|
| إقرأ المزيد |
| ||||||||||||||||||
المقادير: 30 جرام زبدة + 1 ملعقة طعام زيت زيتون + بصلة مقطعة شرائح + 1 فص ثوم مهروس + 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة + 125 جرام شرائح مشروم طازج + 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح + 1 ملعقة طعام معجون طماطم + 1 كوب كريمة + 500 جرام باستا بيني (Penne) + 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .
