اشترك اليوم في منتدى الطفل وساهم في بناء مستقبل أفضل لأطفالنا

Advertisement

من وصفات المعكرونة الغربية

معكرونةالعيدان السميكة مع البندورة المحمرة

 

جاهزة للأكل في 25 دقيقة تكفي الكمية 4أشخاص

المقادير

400 غراماً من حبات البندورة الصغيرة (مثل حبات الكرز)

500 غراماً من معكرونة العيدان السميكة ZITI 

200 غراماً من الجبنة

100 غراماً من الكبر

3 ملاعق طعام من أوراق المردقوش الطازجة

3 ملاعق طعام من أوراق الصعتر الأخضر

2 ملعقتا طعام من زيت الزيتون

3 ملاعق طعام من الخل

إقرأ المزيد
 

من وصفات سلطات المعكرونة

سلطة المعكرونة


المقادير:


2/1 كيلو معكرونة صغيرة بشكل بليبشة + كوب مايونيز + ملعـقة طعام خـل تفاح + 2/1 ملعقة شاي سكر + 2/1 ملعقة شاي ملح + 2/1 ملعقة شاي فلفل اسود + كوب كرفس مقطع صغيرا + 3 حبات فلفل مقطع صغيرا + طماطم للتزيين.

إقرأ المزيد
 

من وصفات النودلز

النودلز بالدجاج والكاري

المقادير:
• 5 أكياس نودلز بنكهة الكاري
• 3 أكواب ماء مغلي
مقادير خلطة الدجاج:
• 4 صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة خالية من العظم والجلد
• 1 علبة حليب جوز الهند وزنها 400 غرام
• ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعمة ½
• كوب زبدة
• ½ كوب ماء
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• ½ ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة صغيرة ملح صيني
• ½ كوب ماء
مقادير خلطة البصل:
•  2 بصل كبير مقطع مربعات
• 1/3 كوب زيت زيتون مع ملعقة كبيرة زبدة
• ½ ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
• ملعقة صغيرة بهارات مطحونة لكل من (كمون – فلفل أحمر مطحون – كاري – ملح صيني)
• ملعقة صغيرة ملح

إقرأ المزيد
 
أكثر الوصفات شعبية في موسوعة المعكرونة
سلطة المعكرونة السريعة
تقدير الأعضاء: / 24
سلطات - سلطات
بقلم وليد قارصلي   

  • يقشر ويقطع الشوندر المسلوق

  • يقطع الكيوي قطعا صغيرة

  • يضاف لهما عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم

  • يضاف اليهم معكرونة قواقع مسلوقة

  • يزين الطبق بالخس الافرنجي

وبالهنا والعافية

الشيف ابو هادي

 
معكرونة بالجبن
تقدير الأعضاء: / 28
وصفات عالمية - المناطق الغربية
بقلم مؤنس بخاري   

معكرونة بالجبن
معكرونة بالجبن
المقادير: 250 غ معكرونة + ملعقة كبيرة زبدة + كوب جبن مبشور + 125 غ فطر شرائح + ربع كوب صلصة البندورة + ملح حسب الرغبة

التحضير: توضع المعكرونة في وعاء كبير يحتوي على ماء ساخن وقليل من الملح وتطهى في المايكروويف على وضعية High لمد تتراوح بين 10 و15 دقيقة ثم تصفى. توضع الزبدة في وعاء ويشغل المايكروويف على وضعية High لمدة دقيقة حتى تذوب الزبدة ثم توضع فوق المعكرونة في وعاء كبير مع الجبن المبشور وشرائح الفطر وتخلط جيداً، ثم توضع في المايكروويف على وضعية High لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق. توضع المعكرونة في طبق وتقطع ويرش عليها صلصة البندورة. يقدم الطبق ساخناً، ويكفي لأربع أشخاص.

 
معكرونة الدجاج والفطر بكريمة البندورة
تقدير الأعضاء: / 20
وصفات عالمية - المناطق الغربية
بقلم دلفين حاجي نايف   

Imageالمقادير: 30 جرام زبدة + 1 ملعقة طعام زيت زيتون + بصلة مقطعة شرائح + 1 فص ثوم مهروس + 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة + 125 جرام شرائح مشروم طازج + 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح + 1 ملعقة طعام معجون طماطم + 1 كوب كريمة + 500 جرام باستا بيني (Penne) + 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .

التحضير:

  1. سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .
  2. ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .
  3. أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان .
 

إعلان

Advertisement
pasta.jpg