اشترك اليوم في منتدى الطفل وساهم في بناء مستقبل أفضل لأطفالنا
من وصفات المعكرونة الغربية
| اللزانيا التقليدية بالنقانق , الإيطالية |
الطبق المثالي لعائلة جائعة. مدة التحضير:25 دقيقة، مدة الطبخ: 1 ساعةالمقادير: 448 غرام/ 1 علبة أعواد اللزانيا + 28 غرام / مقانق إيطالية منزوعة الغلاف + 1 بصلة صغيرة مفرومة + 2 فص ثوم مفروم + 56 غرام جبن ريكوتا + 2 كوب جبن موزاريللا مبشور + 2 كوب جبن بارميزان مبشور + 2 بيضة كبيرة مخفوقة بنعومة + 1 ملعقة طاولة ريحان مجفف + 1 مرطبان صلصة مكرونة (باستا صوص) + 1 طماطم متوسطة الحجمطريقة التحضير: 1. سخني الفرن مسبقاً 350 ْ ف. اطبخي أعواد اللزانيا حسب التعليمات المرفقة على العلبة. ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد ثم صفيها مرة أخرى. 2. أثناء ذلك، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ثم فتتي المقانق وأضيفيها للمقلاة مع البصل.اطبخيها وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون. صفيها من الدهن ثم قلبيها مع الثوم وارفعيها عن النار. 3.في وعاء كبير، امزجي جبن الريكوتا والموزاريللا والبارميزان والبيض والريحان المجفف حتى تختلط تماماً. 4. وزعي طبقة رقيقة من الصلصة في صينية طبخ حجمها 33×22 سم، ثم غطيها بطبقة من أعواد اللزانيا ثم غطيها بطبقة من خليط الجبن ثم رشيها ببعض المقانق ثم أضيفي طبقة من الصلصة وأعيدي عملية الطبقات، ثم غطيها بطبقة من أعواد اللزانيا ثم الصلصة مع شرائح طماطم على السطح. 5. غلفي الصينية بورق ألمنيوم واطبخيها لمدة 45 دقيقة. ثم أزيلي الغطاء واطبخيها حتى تفور أي لمدة 15 دقيقة. اتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم. |
من وصفات سلطات المعكرونة
| سلطة المعكرونة بالجزر |
|
|
من وصفات النودلز
| نودلز بالخضار |
|
المقادير: • 4باكيتات نودلز بنكهة الدجاج • 4جزرات مقطعين أنصاف قرووش • 2حبه فليفلة خضراء حلوة مفرومة خشن • كوب من البازلاء • زيت زيتون • 4أكواب ماء |
|
| إقرأ المزيد |
| ||||||||||||||||||
المقادير: 30 جرام زبدة + 1 ملعقة طعام زيت زيتون + بصلة مقطعة شرائح + 1 فص ثوم مهروس + 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة + 125 جرام شرائح مشروم طازج + 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح + 1 ملعقة طعام معجون طماطم + 1 كوب كريمة + 500 جرام باستا بيني (Penne) + 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .
